らーめん
最近支店が増えてきた「中華そば青葉」ですが、中野本店を始めとして、飯田橋店、マルイシティ新宿店、大宮店、八王子店、北千住店、府中店、相模原店、水戸店、船橋店、池袋サンシャイン店、御徒町店、鶴ヶ島店、狭山店、つくば店、南古谷店、西荻窪店（新味専門店）の計１７店舗もありました。実は神奈川県にも昨年新規出店があり相模原店ができました。これで都心部まで出掛けなくて済みます。オススメは「特製中華そば」でしょう。「中華そば」との違いは似卵とチェシュー増量です。「特製つけ麺」も人気です。お昼時には行列（店内に待合イスあり）が出来ています。年中無休っていうのも嬉しいですよね。
「中華そば青葉」相模原店
住所・神奈川県相模原市中央4-5-5 アールビル1階
電話・042-751-7878
営業時間・11時～24時（売切まで）定休日なし
神奈川県相模原のらーめん激戦区の中で異色を放っているのがこのお店ではないでしょうか。日中賑わった界隈にありながら、営業は夜からというお店なのです。とんこつベースの細めんですが、博多らーめんでも熊本らーめんでもない不思議な味が魅力でしょう。豚ガラと鶏ガラをベースに、吟味された10種の野菜と乾物が織り成す塩トンコツスープなのです。泊り込みで仕込むというだけあって旨味とコクが凝縮されています。そしてトロトロのチャーシューも激うま。トータルバランスは見事にマッチしています。素材が喧嘩していません。人気店なので並んでいることもしばしば。らーめん店が並ぶ界隈ですが、昼は「青葉」、夜は「村田屋」が定跡になりつつあります。
「村田屋」
住所・神奈川県相模原市中央1-9-19
アクセス・ＪＲ横浜線 相模原駅 東口より徒歩約１５分。
営業時間・18:00～翌4:00。定休日・月曜日。
神奈川県橋本のミウィの１階の外周に新しいらーめん屋が入ったという情報を聞いたので行ってきました。「麺屋ＺＥＲＯ１」というお店です。都内に数店舗展開しているチェーン店らしい。
「ガッツリ汁なし麺」なるものを注文しました。汁がないらーめんです。ガッツリ系というだけあって普通盛りでも量が多く、こってりしたらーめんでした。麺は太麺が合っているかも。こってり好きならオススメです。
「麺屋ＺＥＲＯ１」
住所＝神奈川県相模原市橋本3-28-1ミウィ橋本１Ｆ
営業時間＝昼11時～深夜26時
アクセス＝ＪＲ橋本駅より徒歩１分、京王線橋本駅より徒歩５分
東池袋大勝軒正規修行終了店とのタペストリーが店頭にデカデカと掲げられています。つけ麺は普通盛りで３００ｇ、中盛り４５０ｇ、大盛りは６００ｇ。普通でもかなり多めです。各テーブルにポットに入ったスープが置いてあります。スープの濃度調節にはいいかも。個人的にはスープがちょっと濃すぎる感じなのでこれは助かります。いきなりスープ割りを頼むのはさすがに勇気が要りますからね。もやし＆キャベルのたっぷり入った魚介風味の効いたスープは食欲をそそります。中太麺との相性もいい感じ。橋本にはロクならーめん屋がなかったので嬉しい出店です。
「東池袋大勝軒 節の一分」
住所・神奈川県相模原市橋本6-2-2
営業時間・11：00～27：00
定休日・水曜
相模原駅南口から真っ直ぐＲ16号を越えて15分程歩くとアイワールドがあり、この近辺はらーめん屋が軒を連ねているらーめん激戦区です。その中で「おいしい！」と評判を聞いて気になっているお店がありました。「ラーメンおやじ 本店」です。平日の２０時頃ですが店内は満員状態とかなり期待できます。メニューには「おやじ麺」が（笑）なんだ？ お客さんの一人に聞いてみると、一番人気の味噌らーめんとのこと。
今までに食べたことのない味噌ラーメンでした。白っぽいスープはかなりの甘みがあり、上品な感じです。もちもちのちぢれ玉子麺との絡みもたまりません。ボリューム満点の具（もやし、たまねぎ）は、スープと炒めることでしっかりとした味わいがあります。
住所・神奈川県相模原市中央４－１－１
電話番号・042-733-0821
営業時間・11:00〜翌3:00 金・土曜〜4:00
定休日・なし
JR橋本駅周辺にはおいしいらーめん屋がないなぁと思っていたら駅から少し離れたところ（徒歩10分）にありました。「しょうゆのおがわや」です。魚のだしが効いたとんこつ醤油らーめん（味噌味あり）。太麺で食べごたえがあります。
住所・神奈川県相模原市東橋本1-5-9
電話・042-779-3437
営業時間・11:30〜翌2:00（年中無休）
人気の茶房ラーメンは、真っ黒いスープをしているので初めて見た方はびっくりするかもしれませんが、意外とおいしいです。味はかなりこってりしているのでこってりしたのが好みの方はいいかもしれません。それと胡麻を自分で擂ります。スープは温めです。
住所・神奈川県相模原市南橋本4-6-11
TEL・042-771-6898
アクセス・ＪＲ相模線「南橋本」駅 徒歩25分
営業時間・11:30～15:00、17:30～23:00
スープは味噌としょうゆの２種類がありますが、断然味噌がオススメ！私的な一押しは「ねぎ味噌チャーシュー」＋「ライス」です。花びらのように容器を囲うチャーシューはまさに圧巻。「だいこん味噌チャーシュー」も捨てがたい。ただ、作り手によってばらつきがあるのが残念なのです。うまい人に作ってもらいたいなぁ。
営業時間 ＡＭ１１：００～深夜２：００
住所 神奈川県相模原市横山４－２５－５
電話 ０４２－７５０－０１８２